Foods for preventing flu 喝鸡汤真的能治感冒吗?科学家帮你辨别感冒食疗真假

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2018-05-22

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Expertshaverevealedwhethersixfoodstaplesandsupplementsreallypreventcoldsandflu.专家揭示了六种食物和补品是否真能预防感冒和流感。 Whilehoneyhaslongbeenpraisedforreducingthesymptomsofcolds,sciencerevealsitdoeslittlemorethansoothesorethroats.尽管蜂蜜一直被人们誉为可以缓解感冒症状,但科学家认为它仅能缓解喉咙痛。

Althoughanoldwivestaleclaimschickensoupcuresahostofailments,itmaysimplyprovideacomfortingmealandhydrationboost,accordingtodietitianandBritishDieteticAssociationspokespersonAislingPigott.还有传统说法认为鸡汤能治愈很多小毛病,但英国饮食协会发言人、营养学家爱斯琳-皮高特说,其实这仅能让你舒服地吃上一顿,补充水分。

下面就一起来看看这六种食品的真假功效。 Echinacea紫锥菊提取物补充剂Althoughoftenhailedforreducingtheseverityandsymptomsofcolds,a2014Cochranereviewinto24studiesfoundtheflowersupplementdoesnotsignificantlyreducethelengthoftimepeoplesufferwiththesniffles.尽管很多人认为紫锥菊可以缓解感冒症状,2014年柯克兰的一项针对24个研究的回顾调查显示,利用紫锥菊提取物制作的补充剂不能显著缩短鼻塞病程。 MsPigottclaimsthereisinsufficientevidencetorecommendechinacea,however,ifpeoplewishtotakethesupplementitwillunlikelydothemanyharm.皮高特女士称,没有足够的证据支持人们服用紫锥菊补充剂。 但如果人们想要服用,也没什么坏处。

Honey蜂蜜Anoldwivestalepraiseshoneyforsoothingsorethroatsandsuppressingcoughs,however,thereislittleevidencetosupportthis,withmanypro-honeystudiesbeingfundedbycompanieswithconflictsofinterest,accordingtoMsPigott.传统观点认为蜂蜜可以缓解喉咙痛,还可以镇咳,但这并没有什么证据能证明。 皮高特表示,很多赞成感冒时吃蜂蜜的研究都是有利益关系的公司资助的。

Sheadds,however,honeyisharmlessprovidingpeopleareawareofitshigh-sugarcontentandunsuitabilitytochildrenunderoneduetotheriskofbotulism.她补充说,在人们知道含糖量高的情况下蜂蜜无害,由于肉毒中毒风险一岁以内婴儿不宜食用。 Zinclozenges锌锭Zinclozengeshavebeenshowntoreducethedurationofcoldsymptoms,suchasnasalcongestion,coughingandasorethroat,however,dietitianLaurenMcGuckinwarnsmanycontainhighamountsofsugar.锌锭可以缩短一些感冒症状的持续时间,比如鼻塞、咳嗽和喉咙痛。

但营养学家劳伦-麦古金提醒说,很多锌锭片含糖量较高。

Peoplemaybebetteroffuppingtheirfoodsourcesbyeatingmoreseafood,lamb,beefandpumpkinseeds.人们如果多吃海鲜、羊肉、牛肉和南瓜籽来摄入更多相关营养元素,效果会更好。 Chickensoup鸡汤MsPigotttoldNetDoctor:Thereislittleevidencetosuggestthat"chickensoup"persereducesthesymptomsofacold.皮高特女士告诉网络医生说:没有多少证据表明鸡汤本身能缓解感冒症状。

Sheadds,however,thewarmingandnutritiousmealmayhelprestoresufferersenergylevels,aswellasgivingthemahydrationboost.她补充说,喝上热乎乎且营养丰富的鸡汤能给患者补充能量和水分。

Garlic大蒜MsMcGuckinsaid:Garliccontainsacompoundcalledallicin,whichhasbeenshowntobebeneficialfortheimmunesystem.麦古金女士说:大蒜中含有大蒜素,对免疫系统有好处。 However,thewayinwhichgarlicisprocessedcanaffectthepotencyofallicin.但大蒜的加工过程会影响大蒜素的功效。 Shethereforerecommendspeoplecrush,sliceordicegarlictoreapthebiggestbenefits.她建议人们把大蒜压碎、切片或者切成蒜末以获得最大功效。 A2015Cochranestudy年柯克兰的一项研究也发现,大蒜对治疗和预防鼻塞有效。 VitaminC维生素CVitaminCiscriticaltotheproperfunctioningoftheimmunesystem,however,evidencesuggestsitonlyreducesthelengthofcolds,ratherthanpreventingthem.维生素C对免疫系统的正常运行非常关键,但有证据显示它仅能缩短病程,而不是预防感冒。 DietitianandBDAspokespersonAmandaSquirestillrecommendspeoplewithcoldsuptheirvitamin-Cconsumptionviacitrusfruitsasthesesharpflavoursmayeasecongestionand,whentakenwithhoneyandwarmwater,canbesoothing.英国饮食协会发言人、营养学家阿曼达-斯夸尔仍建议患上感冒的人们多食用柑橘类水果摄入更多维生素C,因为水果浓烈的味道能缓解充血症状,而且和热蜂蜜水一起服用还能让人感觉更舒服。

Ahealthy,balanceddietalsogivespeoplesbodiesabetterchanceoffightingoffviralinfections,suchascolds.健康平衡的饮食也能让身体更容易打败病毒感染,比如感冒。

VitaminCisfoundinallfruitsandvegetablesbutisparticularlyhighincitrus,redpeppers,berries,kaleandbroccoli.所有的果蔬都含有维生素C,但在柑橘类、红辣椒、浆果、羽衣甘蓝和花椰菜中含量尤其高。

英文来源:翻译编审:yaning。

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